Menu restauracji

Zupy

1. Rakowa z rakiem na sposób kaszubski 37 zł
zupa rakowa | rak | szyjki rakowe | świeży koperek | kwaśna śmietana

2. Rosół z wiejskiej kury 19 zł
rosół | kluseczki własnej roboty | marchew | natka pietruszki

3. Pomidorowa z makaronem 21 zł
zupa pomidorowa ze świeżych, ekologicznych pomidorów na wywarze drobiowo-wieprzowym | makaron

4. Żurek pomorski na zakwasie w swojskim chlebku 34 zł
żurek na zakwasie żytnim | chlebek własnego wypieku | jajko z chowu ekologicznego | biała kiełbasa | majeranek | natka pietruszki

5. Flaczki wołowe po chłopsku 28 zł
flaki wołowe z ekologicznej hodowli | rostbef z polskiej wołowiny | włoszczyzna | natka pietruszki | pieczywo

6. Gulaszowa z dzika 34 zł
gulaszowa z dzika | szynka z dzika | papryka świeża | warzywa korzeniowe | natka pietruszki | pieczywo

7. Kwaśnica na wędzonych żeberkach 28 zł
kwaśnica | włoszczyzna | kapusta kiszona | żeberka wędzone | ziemniaki | majeranek

Dania regionalne

1. Kotlet devolaille w złocistej panierce 47 zł
kotlet devolaille z piersi z kurczaka z masłem 220 g | frytki | zestaw surówek sezonowych | oliwa pietruszkowa

2. Sałatka z grillowanym kurczakiem w glazurze miodowej 45 zł
mix kruchych sałat | pierś z kurczaka z grilla 220 g | sos autorski winegret | pomidorki cherry | ser bursztyn | granat | pikle warzywne

3. Udko z kaczki confit 67 zł
udko z kaczki 2 szt. | modra kapusta | kluseczki własnej roboty | karmelizowana żurawina z własnej spiżarni

4. Tradycyjny kotlet schabowy 47 zł
kotlet schabowy 220 g | ziemniaki z wody z koperkiem | szmurowana kapusta

5. Golonko wieprzowe wolno pieczone w piwie 61 zł
golonko wieprzowe 550 g | ziemniaki z wody z koperkiem | szmurowana kapusta | chrzan | musztarda

6. Polędwiczka wieprzowa z grilla sous vide 57 zł
polędwiczka wieprzowa 250 g | sos borowikowo-podgrzybkowy | kluseczki własnej roboty | fasolka szparagowa otulona boczkiem

7. Policzki wołowe w sosie własnym 62 zł
policzki wołowe 250 g | sos własny z dodatkiem warzyw korzeniowych | maślane puree ziemniaczane | karmelizowane buraczki z musztardą francuską

8. Plinc po kaszubsku 56 zł
placek ziemniaczany | gulasz z polskiej wołowiny 300 g | kwaśna śmietana

Dla dzieci

1. Rosół z wiejskiej kurki 17 zł
rosół | domowe kluseczki | marchewka

2. Pomidorowa z makaronem 17 zł
pomidorowa | makaron świderki

3. Złocisty devolaille z masełkiem 33 zł
devolaille 100 g | frytki | surówka | ketchup

4. Chrupiące fileciki z kurczaka w złotej panierce 33 zł
fileciki drobiowe | frytki | surówka | ketchup

5. Pierogi z malinami 29 zł
słodka śmietana | 5 szt.

6. Pierogi z jagodami 34 zł
słodka śmietana | 5 szt.

7. Domowe naleśniki 27 zł
dodatki do wyboru: konfitura/nutella/słodki twaróg | 2 szt.

8. Lody waniliowe 21 zł
polewa czekoladowa | bita śmietana | 2 gałki

Desery

1. Deser "Malinowy Raj" 29 zł
domowa kruszonka | malinowy mus | smażone lody waniliowe w złocistej panierce | śmietana | owoce

2. Mini torcik bezowy29 zł
beza | mus malinowy | owoc | domowa kruszonka | śmietana

3. Szarlotka na ciepło 26 zł
szarlotka na ciepło | lody waniliowe | polewa czekoladowa

4. Waniliowy deser lodowy 27 zł
lody waniliowe | owoce | śmietana | czekolada

5. Deser dnia + dowolna kawa 24 zł
zapytaj co dziś polecamy

Alkohole

1. Piwo regionalne z kija 14/16 zł
Browar Bytów | 300/500 ml

2. Piwo butelkowe16 zł
Lech/Żywiec/Specjal/ Browar Bytów | 500 ml

3. Syrop do piwa 3 zł
malinowy/imbirowy

4. Wino musujące Prosecco 99 zł
750 ml

5. Piwo grzane "Malinówka" 28 zł
maliny | nalewka malinowa | 500 ml

6. Herbata "z prądem" a'la Malinówka 28 zł
maliny | nalewka malinowa | 400 ml

7. Wino24 zł
wytrawne/półsłodkie | 150 ml

8. Wino grzane własnego przepisu 23 zł
przyprawy korzenne | miód | maliny | 200 ml

9. Piwo grzane z sokiem 21 zł
500 ml